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LoretOlio
Wir bewirtschaften im «Valle di Loreto» seit mehr als 25 Jahren ein kleines Olivengut. Mit etwa 900 Olivenbäumen gehören wir zu jener Gruppe der Kleinproduzenten, die für dieses Anbaugebiet typisch sind. Die Herstellungsweise des Olivenöls ist hier nach wie vor von viel Handarbeit und Liebe zu den Pflanzen und zum Öl geprägt. Wir wissen, dass es Menschen gibt, die die Besonderheit eines solchen, absolut naturreinen Olivenöls zu schätzen wissen. Es ist unser Ziel, die kleinräumigen Strukturen in unserem Tal erhalten, da wir der Überzeugung sind, dass diese für die einzigartige Qualität des hiesigen Olivenöls unabdingbar sind. Seit kurzem arbeiten wir mit den anderen Produzenten zusammen, um gemeinsam dem «Valle di Loreto» zu einem Namen zu verhelfen. Mit dem Olivenöl «Olio di Oliva extra vergine Valle di Loreto» garantieren wir Qualität und Herkunft aus einem eng umgrenzten Anbaugebiet, das durch seine leicht erhöhte Lage und das Mikroklima besonders gut für den Olivenanbau geeignet ist.
Die lokalen Baumsorten Anerino, Corgiano und Lastrelino, die zu seinem unverwechselbaren Geschmack beitragen, sind die Frucht einer Anbautradition, die bis zu den Etruskern zurückreicht. Das Städtchen Cortona, das hoch über dem Loreto-Tal thront, bietet davon ein besonderes Zeugnis, das im örtlichen Etruskermuseum zu besichtigen ist: einen etruskischen Kronleuchter, der mit Olivenöl betrieben wurde. Dieses Olivenöl ist damit ein ausgezeichnetes Beispiel für die besondere Finesse und auch die Vielfalt der toskanischen Öle.
Verkauf
Promenadengasse 18
8001 Zürich
Schweiz
Telefon +41 79 457 73 19
Fax +41 44 262 34 11
Produzione Valle di Loreto
Podere Barbignano-Loreto
San Martino a Bocena 56
52044 Cortona (AR)
Italia
Telefono et fax +39 0575 61 2741
Email: info@loretolio.ch